Nem (%) mak.                                   14,5
      Kül (k.m'de %) maks.                         0,55
      Protein (k.m' de%) min.                     12,5
      Yaş Gluten (%) min.                           33
      Gluten indeks (%) min.                       85
      Sedimantasyon (ml) min.                    45
      G.sedimantasyom (ml) min.                55
      Falling number (sn.)                         300-400
      R mak. 135' (B.U.) min.                    700
      Uzayabilirlik 135' (mm) min.                140
      Enerji (cm2) min.                                120
      Stabilite (dak.) min.                            8
      Gelişme Süresi (dak.) min.                 3
      Su Kaldırma % min.                            40

     AMBALAJ ŞEKLİ

     PP - 50 Kg Çuval